Ingredience
10
Hladká mouka
300 g
Změklé máslo
200 g
Cukr moučka
200 g
Vejce
4 ks
Mléko
100 ml
Kůra z bio citronu
1 ks
Kypřící prášek
0.5 balení
Postup přípravy
1
Máslo důkladně vyšlehejte s cukrem a nastrouhanou citronovou kůrou do světlé a nadýchané pěny (trvá to i 10 minut).
2
Postupně, jedno po druhém, zašlehejte celá vejce. Každé musí být dobře zapracované, než přidáte další.
3
Střídavě po lžících přidávejte prosátou mouku s kypřícím práškem a mléko. Míchejte už jen zlehka.
4
Těsto vpravte do důkladně vymazané formy a pečte pozvolna na 160 °C zhruba 50–60 minut.