Ingredience
4
Bucatini (nebo Spaghetti)
400 g
Guanciale
150 g
NEBO
Anglická slanina
150 g
Rajčata loupaná (plechovka)
400 g
Pecorino Romano
80 g
Postup přípravy
1
Slaninu nakrájejte na nudličky a vypečte na pánvi dokřupava. Maso vyjměte, tuk nechte.
2
Do tuku přidejte rajčata a chilli, vařte 15 minut.
3
Vraťte do omáčky maso.
4
Promíchejte s uvařenými bucatini a sýrem pecorino.