Ingredience
4
Sýr Eidam (30% nebo 45%)
400 g
NEBO
Gouda
400 g
Hladká mouka
100 g
Vejce
2 ks
Strouhanka
150 g
Olej na smažení
200 ml
Tatarka
Majonéza
150 ml
Kyselá okurka
2 ks
Cibule (malá)
0.5 ks
Postup přípravy
1
Sýr nakrájejte na plátky cca 1,5 cm tlusté.
2
Obalte v trojobalu: mouka -> rozšlehané vejce -> strouhanka. Pro jistotu obalte ve vejci a strouhance ještě jednou (aby sýr nevytekl).
3
Smažte ve vyšší vrstvě rozpáleného oleje dozlatova z obou stran.
4
Na tatarku smíchejte majonézu s nadrobno nasekanou okurkou a cibulí. Dochuťte lákem z okurek, solí a pepřem.