Ingredience
6
Sekaná
Mleté maso (mix hovězí a vepřové)
750 g
Cibule
1 ks
Česnek
3 stroužky
Vejce
2 ks
Strouhanka
4 lžíce
Majoránka
1 lžíce
Plnotučná hořčice
1 lžíce
Příloha
Brambory
1000 g
Pažitka (na ozdobu)
1 hrst
Postup přípravy
1
Příprava směsi
Mleté maso smíchejte s najemno nakrájenou cibulí, prolisovaným česnekem, vejci, hořčicí, majoránkou, solí a pepřem. Zahustěte strouhankou tak, aby šiška držela tvar.
2
Pečení
Z masa vytvarujte šišku a vložte ji do pekáčku. Podlijte vodou. Pečte na 180 °C zhruba 60 minut, občas přelijte výpekem.
3
Příloha
Mezitím uvařte oškrábané brambory v osolené vodě. Podávejte s plátky sekané, přelité výpekem a posypané pažitkou.