Ingredience
4
Vepřová krkovice bez kosti (plátky)
4 ks
Brambory (menší)
800 g
Čerstvý rozmarýn
3 snítky
Olivový olej
4 lžíce
Hrubozrnná sůl
1 lžíce
Česnek
4 stroužky
Postup přípravy
1
Brambory omyjte (neoloupané) a nakrájejte na čtvrtky. Promíchejte je s olejem, hrubozrnnou solí a celými snítkami rozmarýnu.
2
Plátky krkovice osolte, opepřete a položte na plech mezi brambory. Přidejte neoloupané stroužky česneku.
3
Pečte v troubě vyhřáté na 200 °C asi 40–45 minut. V polovině pečení maso i brambory otočte.