Ingredience
10
Světlé těsto
Polohrubá mouka
300 g
Cukr moučka
200 g
Změklé máslo
200 g
Vejce
4 ks
Mléko
100 ml
Kypřící prášek
1 balení
Tmavé těsto
Holandské kakao
2 lžíce
Mléko
2 lžíce
Postup přípravy
1
Změklé máslo utřete s cukrem a žloutky do pěny. Bílky vyšlehejte na tuhý sníh.
2
Do žloutkové směsi střídavě přidávejte vlažné mléko a mouku smíchanou s kypřícím práškem.
3
Opatrně stěrkou vmíchejte sníh z bílků.
4
Do vymazané a vysypané formy nalijte 2/3 světlého těsta. Do zbylé třetiny vmíchejte kakao a 2 lžíce mléka.
5
Tmavé těsto nalijte na světlé a špejlí lehce promíchněte, aby vzniklo mramorování. Pečte na 170 °C asi 45 minut.