Ingredience
15
Těsto
Hladká mouka
500 g
Vlažné mléko
250 ml
Droždí
25 g
Cukr
80 g
Žloutek
2 ks
Rozpuštěné máslo
80 g
Náplň
Mletý mák
200 g
Mléko
200 ml
Cukr
100 g
Povidla
2 lžíce
Postup přípravy
1
Těsto
Z mléka, lžičky cukru a droždí udělejte kvásek. Zpracujte hladké těsto se zbylými surovinami a nechte kynout 1 hodinu.
2
Náplň
Mléko přiveďte k varu, vsypte mák a za stálého míchání povařte 5 minut. Odstavte, vmíchejte cukr a povidla. Nechte zcela vychladnout.
3
Sestavení
Těsto rozdělte na dvě poloviny. Vyválejte obdélníky, potřete makovou náplní a srolujte.
4
Pečení
Dejte na plech, potřete rozšlehaným vejcem a pečte na 180 °C zhruba 35 minut.