Ingredience
4
Těstoviny (Orecchiette nebo Penne)
400 g
Dýně Hokaido
500 g
Šalvěj čerstvá
1 hrst
Smetana 33%
150 ml
Máslo
2 lžíce
Postup přípravy
1
Dýni nakrájejte na kostičky a uvařte ve vodě doměkka (cca 15 min). Sceďte a rozmixujte na pyré.
2
Na másle orestujte lístky šalvěje do křupava.
3
Přidejte dýňové pyré a smetanu, prohřejte.
4
Smíchejte s těstovinami a podávejte posypané sýrem.