Ingredience
4
Dýně Hokaido
1 ks
Kokosové mléko (plechovka)
400 ml
NEBO
Smetana na vaření
200 ml
Cibule
1 ks
Zázvor (strouhaný)
1 lžička
Zeleninový vývar
700 ml
Dýňová semínka
1 hrst
Postup přípravy
1
Dýni omyjte (neloupejte), vydlabejte a nakrájejte na kostky.
2
Na oleji zpěňte cibuli a zázvor. Přidejte dýni a krátce orestujte.
3
Zalijte vývarem a vařte doměkka (cca 20 min).
4
Rozmixujte tyčovým mixérem, přilijte kokosové mléko, prohřejte a dochuťte.
5
Podávejte posypané semínky.