Ingredience
4
Brambory
4 ks
Čerstvé houby (nebo namočené sušené)
300 g
Smetana ke šlehání 33%
200 ml
Hladká mouka
2 lžíce
Kopr čerstvý
1 svazek
Vejce
4 ks
Ocet
2 lžíce
Kmín, Nové koření, Bobkový list
1 ks
Postup přípravy
1
Brambory nakrájejte na kostičky a dejte vařit do osolené vody s kmínem a kořením.
2
Houby očistěte a poduste na másle. Přidejte k bramborám, když jsou poloměkké.
3
Ve smetaně rozmíchejte mouku a vlijte do polévky. Vařte 15 minut.
4
Odstavte, vyndejte koření a dochuťte octem a cukrem (sladkokyselá chuť).
5
Vmíchejte nasekaný kopr a podávejte s vařeným (nebo zastřeným) vejcem.