Ingredience
4
Brokolice
1 ks
Brambory (na zahuštění)
2 ks
Cibule
1 ks
Zeleninový vývar
1 l
Smetana na vaření
150 ml
Česnek
1 stroužek
Postup přípravy
1
Na másle zpěňte cibulku. Přidejte nakrájené brambory a růžičky brokolice (pár si jich nechte stranou na ozdobu).
2
Zalijte vývarem a vařte doměkka (cca 15 min).
3
Rozmixujte tyčovým mixérem do hladka.
4
Vlijte smetanu, přidejte prolisovaný česnek, osolte a opepřete.
5
Krátce prohřejte (už nevařit). Podávejte s krutony.