Ingredience
20
Hmota
Datle (vypeckované, ideálně Medjool)
200 g
Vlašské ořechy
100 g
NEBO
Mandle (neloupané)
100 g
Kvalitní kakao
2 lžíce
Špetka soli
1 špetka
Obalení
Drcené lyofilizované jahody nebo kakao
3 lžíce
Postup přípravy
1
Příprava
Pokud jsou datle příliš suché, zalijte je na 10 minut horkou vodou a poté důkladně slijte.
2
Mixování
Vlašské ořechy (nebo mandle) rozmixujte ve food processoru na jemno. Přidejte datle, kakao a špetku soli. Mixujte, dokud se nezačne tvořit lepkavá koule.
3
Tvarování
Z hmoty tvarujte kuličky a obalujte je v kakau nebo drceném mrazem sušeném ovoci. Skladujte v lednici.